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Une bonne culture générale vaut son pesant de papier. Il lui fallait donc un poids lourd : la somme des connaissances censées être acquises au sortir de l'adolescence, et qui pourtant nous échappent sans cesse, est désormais à votre portée. Littérature, histoire, philosophie, sciences et arts : ces domaines se croisent ici en bonne harmonie, tant par fragments que comme parties d'un tout. L'expérience de plus de vingt ans d'enseignement nous a permis d'écrire ce guide unique en son genre car : - Il couvre l'ensemble des principales cultures existant dans le monde ; - Il s'étend sur la totalité de l'histoire, de la formation de la Terre à nos jours ; - Il présente toutes les grandes activités culturelles pour chaque période et chaque pays ; - Sa présentation clair permet tous les choix de lecture : au fil du livre, par périodes historiques, par thèmes ou par pays ; - Un index de plus de 9000 entrées permet de toujours tout trouver. Il se veut, sans prétention mais sans fausse modestie, l'ouvrage de culture générale le plus exhaustif, et le plus indispensable à qui veut avoir réponse à tout.

Oui, le bonheur est possible malgré les soucis, les échecs, les épreuves et cette impression grandissante de courir de plus en plus vite sans toujours savoir pourquoi l'on s'agite ainsi et encore moins où l'on va... Cet ouvrage vous propose d'adopter dans la vie quotidienne une attitude volontairement optimiste afin de provoquer ou d'apercevoir ces petits bonheurs à côté desquels on passe trop souvent dans les voir. Car chaque petite joie appréciée et chaque effort entrepris, le plus infime soit-il, nous apprennent à être heureux. Vous apprécierez ces petits bonheurs issus de vos expériences personnelles, de vos rencontres, de vos lectures. Une vraie philosophie de vie.

Devenez maître dans l'art de la cuisine grâce à Frédéric Drussy, membre de l'Académie Culinaire. Il vous invite dans les coulisses du monde professionnel des chef et des cuisiniers pour vous dévoiler leur savoir-faire. Le vocabulaire particulier, les termes techniques, les usages, les secrets des uns et des autres transmis dans les cuisines : au total, près de 1500 trucs et astuces vous sont expliqués pour vous faciliter la réussite de vos recettes. Un livre très utile, à conserver à portée de main dans sa cuisine.

S'il est des évènements de notre histoire difficiles à cerner avec précision, ce sont bien ceux liés à la Résistance, à la lutte contre l'occupant allemand, de 1940 à 1944. D'abord à cause de la nature même de la vie et des actions clandestines, mais aussi parce que la Résistance a été une somme considérable d'acte très divers à tous les niveaux de la lutte, selon les lieux, les circonstances et l'évolution générale de la Seconde guerre mondiale. Chaque français a réagi en fonction de osn passé, de son idéologie, de son milieu culturel, familial et social, parfois aussi selon le hasard des rencontres. Nous avons essayé de rendre compte de cette complexité.

L'Angleterre et la France déclarent la guerre à l'Allemagne le 3 septembre 1939, après l'invasion de la Pologne par les troupes hitlériennes. Le 10 mai 1940, Hitler lance une grande offensive. Les troupes allemandes entrent dans Paris le 14 juin. C'est la défaite. Le maréchal Pétain, légalement désigné président du Conseil des ministres le 16 juin par le président de la République, demande l'armistice qui est signé le 22 juin. La défaite traumatise les Français. A partir de témoignages, de documents d'époque et de travaux historiens, ce livre évoque comment chacun a vécu ces évènements, selon son milieu, son âge, ses engagements.

En 1943, André Rogerie, alors âgé de 21 ans, est étudiant à Paris. Il est arrêté le 3 juillet alors qu'il tente de rejoindre les Forces françaises libres du général de Gaulle, en Afrique du Nord. Commence alors pour lui, jusqu'à sa libération le 13 avril 1945, deux années terribles de déportation. Dès son retour, il écrit simplement ce qu'il a vécu. Son témoignage est exceptionnel parce qu'il a été le témoin oculaire des crimes nazis contre l'humanité, particulièrement de l'extermination des Juifs et des Tsiganes à Auschwitz-Birkenau, durant l'été 1944. Il ressort de son témoignage un formidable message de vie et d'espoir. Le nazisme a été vaincu militairement en 1945, mais il doit continuer à l'être chaque jour grâce à l'aide de tous les survivants des camps qui ne laisseront jamais ignorer sa barbarie.

Juin 1944. Depuis un an déjà une question lancinate obsède les habitants de l'Europe occupée ainsi que les soldats et civils de l'Allemagne nazie : Où et quand vont-ils débarquer? "Ils", ce sont les soldats des armées américaines et anglaises, et de la nouvelle armée française de la France libre dont le Gouvernement provisoire et son chef, le général de Gaulle, sont à Alger. La guerre ne se terminera que si les Alliés occupent l'Allemagne et anéantissent le nazisme. Les armées allemandes victorieuses jusqu'alors reculent partout depuis 1942 : A l'Est, les Soviétiques les repoussent depuis Stalingrad et reprenne Kiev. Au Sud, les divisions française combattent avec les alliés en Italie ; les Allemands perdent Rome. A l'Ouest, les Alliés, dans le plus grand secret, achèvent les préparatifs d'un débarquement sur les côtes françaises. Le "Grand Reich" d'Hitler est bientôt pris en tenaille sur trois fronts et la France libérée après quatre ans d'occupation. Ce livre évoque cette libération.

Introduction à 50 courants religieux et spirituels : hindouisme, islam, taoïsme, etc.

Présentation et définition d'expressions imagées et argotiques.

Les prêtres sont devenus une espèce en voie de disparition. Condamnés à la solitude, confrontés à l'indifférence, tentés par l'envie de tout quitter pour une femme, des enfants, un peu de considération, une vie normale... Tel est le dilemne de Marc à la tête d'une paroisse de 17 clochers avec ses églises vides. Sa lutte quotidienne, il ne la livre pas contre le démon, mais contre le découragement.

60 recettes de desserts simples et raffinés prêts en quelques minutes. Idées nouvelles, conseils de présentation, chauds ou froids, ils termineront vos repas avec panache.